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地元食材を使用したこだわり料理を
ご用意いたしております。

季節を大事にし、地産地消、地元糸島の完全無農薬野菜や
薩摩牛『極』をはじめとした素晴らしい食材を使用しています。

【ランチ・ディナー共通】
アニバーサリー記念日コース
＜全12品＞

お祝い事や記念日のために誠キュイジーコースをさらにグレードUPした記念日用のコースでございます（記念日用のプレート込み）ご家族・友人・職場でのお祝い事や、記念日などにぜひご利用くださいませ！

◆ある日の季節のコース
（今日そこにあった素材を使うので料理は随時変更しております）

１．プチトマト？！
２．１８ケ月熟成、フランスサヴォワ産生ハムとハモのフリット
３．ブッラータ　完熟トマトのガスパチョ　メロン
４．ホタテと玄米サラダ　昆布の泡　アスパラを添えて
５．シャンピニヨンドパリ　カプチーノ仕立て
６．バゲット
７．オマール海老ソテー　アメリケーヌソース
８．薩摩和牛『極』フォワグラのロッシーニ仕立て
９．季節のリゾット？土鍋ご飯？
１０．アニバーサリープレート
１１．ミニャルデーズ
１２．コーヒーor紅茶〈食後のお飲み物〉
※+300円～ハーブティーに変更できます。

13,800円（税込）

※個室料金お一人様8%頂いております

【ディナー限定】
シェフ渾身！誠cuisineコース
〈全12品〉

地元九州のこだわりの素材を使った、今の季節を感じられるシェフ渾身の【ディナー限定】フルコースでございます。お祝い事や記念日、普段使いと幅広く対応できるコースです。

◆ある日の季節のコース
（今日そこにあった素材を使うので料理は随時変更しております）

１．グジェール　フォワグラのリエット
２．原木椎茸のオムレツ　ポルトのソース
３．紋甲イカのソテー　ハーブオイル　ヨコワマグロのカルパッチョ
４．ホタテとレンコン　ホタテの泡
５．ほうれん草とジャガイモのポタージュ
６．バゲット
７．アオナのポワレ　エミュリューションソース
８．近江鴨のロティ　megumika園の味香みかんソース
９．季節のリゾット？土鍋ご飯？
１０．デザート
１１．小菓子
１２．コーヒーor紅茶
※+300円～ハーブティーに変更できます。

8,980 円（税込）

※個室料金お一人様8%頂いております

【ランチ限定】
特別なランチフルコース
〈全12品〉

ランチ限定 フルコースに比べてすべて上質な料理にしております。もちろん、料理のすべての水は天然療養水を使い、有機野菜などこだわりの食材です。食べるだけで心も身体も元気になるそんな料理を目指しています。お祝い事や記念日、自分へのご褒美に是非どうぞ！

◆ある日の季節のコース
（今日そこにあった素材を使うので料理は随時変更しております）

１．プチトマト？！
２．糸島、有富さん、卵　スタンド　鳥の巣仕立て
３．日向夏とカマスの燻製　ジャガイモとパッションフルーツ
４．ヒラメ・雲丹・ズッキーニのカルパッチョ　キャビアを添えて
５．ポワソンスープ　ルイユ　ハーブオイル
６．バゲット
７．玄界灘真鯛のソテー　貝の泡ソース
８．牧草牛のフィレ肉のロースト　ソースヴァンルージュ
９．季節のリゾット？土鍋ご飯？
１０．デザート
１１．小菓子
１２．コーヒーor紅茶
〈食後のお飲み物〉
ハーブティ　＋300円～

8,980 円（税込）

※個室料金お一人様8%頂いております

【ランチ限定】
ランチフルコース
〈全10品〉

◆ある日の季節のコース
（今日そこにあった素材を使うので料理は随時変更しております）

１．トウモロコシの冷製
２．霧島サーモンの瞬間燻製　そば粉のブリニ
３．アスパラ　ニョッキ　豆味噌ソース
４．バターナッツかぼちゃのポタージュ
５．バゲット
６．鰆のソテー　ブールノワゼットソース
７．香ばしい糸島豚ヒレ肉のトゥルヌド　ソースムータルド
８．季節のリゾット？土鍋ご飯？
９．本日のデザート
１０．コーヒーor紅茶
〈食後のお飲み物〉
ハーブティ　＋300円～

4,980 円（税込）

※個室料金お一人様8%頂いております

アルコール

グラススパークリングワイン
 900円(税込990円)
グラス白ワイン
 800円(税込880円)
グラス赤ワイン
 800円(税込880円)
生ビール【麒麟一番搾り】
 700円(税込770円)

その他ボトルのご用意もございます

ノンアルコール

ノンアルコールビール
【キリン零ICHI】
 700円(税込770円)

ノンアルコールワイン

OPIA オピア
 800円(税込880円)
ヴィンテンス ソーヴィニヨンブラン
 700円(税込770円)
ピエール ゼロ メルロー NV
 700円(税込770円)

妊娠中でアルコールが飲めない方、
運転をしないといけない方、仕事の合間や休肝日。
身体に気を使う方に是非どうぞ

ソフトドリンク

ジンジャーエール
 600円(税込660円)
自家製生姜入りジンジャーエール（辛口）
 800円(税込880円)
リンゴジュース
 500円(税込550円)
完熟しぼり林檎ジュース
 800円(税込880円)
オレンジジュース
 500円(税込550円)
赤いオレンジジュース
 700円(税込770円)
紫波待のぶどうジュース
 900円(税込990円)
ウーロン茶　ホット/アイス
 500円(税込550円)
ペリエ【330ｍL】
 700円(税込770円)
希望の水【1L】
 300円(税込330円)

万蔵鉱泉　希望の水

世界で初めて、”免疫機能バランス改善” “アレルギー性疾患抑制”
“がん転移抑制”に効果がある水として、科学的に証明された湧水です。
軟水で飲みやすく、美味しくて健康によいという2つを兼ね備えた天然療養温泉水です。
料理も全てこの水を使用しています。

ハーブティー

Amber doux アンバー
ミネラル・ダイエット・免疫up
 600円(税込660円)
Bain de forest バン デュ フォレスト
浄化・リラックス・胃腸
 600円(税込660円)
Bouquet de roses ブーケ デュ ローズ
デトックス・むくみ・リラックス
 700円(税込770円)