【ディナー】
愛と感謝を込めた贅沢コース

「愛と感謝を込めた贅沢コース」という名前には、私たちの料理に対する思いが込められています。このコースは、ただの食事ではなく、心を込めたおもてなしを通じて、お客様に特別な体験を提供することを目指しています。
この「愛と感謝を込めた贅沢コース」は、特別な日や大切な方とのひとときにふさわしい内容となっており、心に残る素晴らしい体験をお届けします。ぜひ、このコースを通じて、私たちの思いを感じていただければ幸いです。

コース内容

■ はじまりの一皿
食事の始まりを告げる一皿で、心を和ませる味わいをお楽しみください。

■ 季節の糸島の有機野菜やフルーツなど 健康と美の前菜盛り合わせ
新鮮な糸島の有機野菜とフルーツをふんだんに使用した前菜盛り合わせ。見た目にも美しく、健康を意識した１品です。

■柔らかアワビの贅沢な味わい
新鮮なアワビを使用し、柔らかく仕上げた贅沢な一品。海の恵みを存分に味わっていただけます。

■ 清らかな水の極上の出汁と有機野菜の贅沢ポタージュ
厳選された有機野菜と清らかな水から取った極上の出汁を使用した、滑らかで深い味わいのポタージュです。

■ 美しいオマールエビとホタテのハーブセレクション
新鮮なオマールエビとホタテを使用し、香り豊かなハーブで仕上げた美しい一皿。海の幸の贅沢な味わいをお楽しみください。

■ 薩摩の至福：シャトーブリアンとフォワグラ、旬の野菜の饗宴
薩摩産の最高級シャトーブリアンを主役に、贅沢なフォワグラと旬の野菜を組み合わせた、まさに至福の饗宴です。
この一皿は、特別な日のために心を込めて仕立てられたもので、贅沢な味わいとともに、季節の恵みを感じることができる至福の体験をお届けします。

■ 季節の深い味わいリゾット土鍋
季節の食材をふんだんに使ったリゾットを、土鍋でじっくりと炊き上げました。深い味わいが口の中に広がります。

■ こだわりの手作りスウィーツ
シェフのこだわりが詰まった手作りスウィーツで、食後のひとときを甘美に彩ります。

■ カヌレ・かりんとう
特製のカヌレと、香ばしいかりんとうをお楽しみいただけます。

■ 食後のお飲み物
お食事の締めくくりに、心温まる飲み物をご用意しております。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

このコースは、自然の恵みを感じながら、心と体を満たす贅沢なひとときを提供します。ぜひご賞味ください。

15,800 円（税込）

【ランチ】
自然の美味を堪能する特別コース

自然の恵みを最大限に活かした料理を通じて、心と体を満たす特別な体験を提供します。このコースでは、厳選された新鮮な食材を使用し、シェフが心を込めて仕立てた料理の数々をお楽しみいただけます。
この「自然の美味を堪能する特別コース」は、特別な日や大切な方とのひとときにぴったりの内容となっており、自然の美味しさを存分に味わっていただけることでしょう。ぜひ、自然の恵みを感じる贅沢なひとときをお楽しみください。

コース内容

■ はじまりの一皿
食事の始まりを告げる一皿で、シェフの創意工夫が光る前菜です。季節の食材を使用し、見た目にも美しい盛り付けで、食欲をそそります。

■ 季節の糸島の有機野菜やフルーツなど 健康と美の前菜盛り合わせ
新鮮な糸島の有機野菜やフルーツをふんだんに使用した前菜盛り合わせ。色とりどりの食材が美しく盛り付けられ、栄養価が高く、見た目にも楽しめる一品です。健康と美を意識した、心躍るスタートです。

■海の宝石と大地の恵みの調和
この一皿は、海の深淵からの贈り物と大地の豊かさが織りなす、視覚と味覚の饗宴です。新鮮な海の幸が、優雅に舞い踊るように盛り付けられ、色とりどりの野菜がその周りを彩ります。香り高いハーブが、全体を包み込み、食欲をそそる香りを放ちます

■ 自然の恵みを感じる 有機野菜のクリーミーポタージュ
厳選された有機野菜を使用したクリーミーポタージュ。滑らかな口当たりと、野菜本来の甘みが感じられる一杯です。自然の恵みを存分に味わえる、心温まる一品です。

■ 清らかな水の極上の出汁と有機野菜の贅沢ポタージュ
清らかな水から取った極上の出汁と新鮮な有機野菜を使用した贅沢なポタージュ。深い味わいと香りが広がり、心を癒す一皿です。素材の旨味が引き立つ、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

■ 神経抜き活魚と糸島の旬野菜の豪華な一皿
新鮮な活魚を使用し、神経抜きで仕上げた一品。魚本来の旨味を最大限に引き出し、旬の糸島産野菜と共に豪華に盛り付けられています。素材の味を存分に楽しむことができる、贅沢な料理です。

■ 極上の肉料理と旬の糸島産オーガニック野菜の盛り合わせ
厳選された極上の肉料理を、旬の糸島産オーガニック野菜と共に提供します。肉の旨味と野菜の甘みが絶妙に組み合わさり、満足感のある一皿です。シェフの技が光る、贅沢なメインディッシュです。

■ 季節の深い味わいリゾット土鍋
季節の食材をふんだんに使ったリゾットを、土鍋でじっくりと炊き上げました。深い味わいが口の中に広がり、心地よい食感を楽しめます。温かみのある一品で、食事の締めくくりにぴったりです。

■ こだわりの手作りスウィーツ
シェフのこだわりが詰まった手作りスウィーツで、食後のひとときを甘美に彩ります。季節のフルーツや素材を活かしたスイーツが楽しめ、心を満たすデザートです。

■ カヌレ・かりんとう
特製のカヌレと、香ばしいかりんとうをお楽しみいただけます。カヌレは外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴で、かりんとうは素朴な味わいが癖になります。どちらも食後のひとときを豊かにしてくれる一品です。

■ 食後のお飲み物
お食事の締めくくりに、心温まる飲み物をご用意しております。リラックスしたひとときをお過ごしいただけます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

9,800 円（税込）

【ランチ】
癒しのひとときコース

～１ドリンク付き～
月・火・金曜日　2組限定

多くのお客様から「ランチコースと飲み物を含めて5000円以内に抑えたい」というご要望をいただき、特別にこのコースをお作りいたしました。
日常の喧騒を忘れ、心安らぐひとときをお楽しみいただける特別なランチコースをご用意いたしました。新鮮な食材を使用したお料理と、選べる1ドリンクがセットになっております。月曜日、火曜日、金曜日のランチ限定メニューですので、ぜひこの機会にご利用ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

【コース内容】
全ドリンクメニューから選べる！お得なセレクション
お好きなドリンクをお選びいただける、嬉しいセレクションです。

■ 季節の糸島の有機野菜やフルーツなど 健康と美の前菜盛り合わせ
新鮮な糸島産の有機野菜やフルーツを使用した、見た目にも美しい前菜の盛り合わせです。健康を意識した一品をお楽しみください。

■ 清らかな水の極上の出汁と有機野菜の贅沢ポタージュ
厳選された清らかな水を使用した、深い味わいのポタージュです。有機野菜の旨味が引き立つ一品です。

■ ダブルメインプレート 旬の神経抜き活魚とお肉料理 旬のお野菜とともに
旬の活魚とお肉料理を贅沢に盛り合わせたダブルメインプレート。新鮮なお野菜と共に、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

■ こだわりの手作りスウィーツ盛り合わせ
心を込めて手作りしたスウィーツの盛り合わせ。甘さ控えめで、食後のひとときを彩ります。

■ 食後のお飲み物
お食事の締めくくりに、心地よいお飲み物をご用意しております。

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

4,630 円（税込）